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Le savoir-faire Le verger
Au pied du Vercors, en pleine zone d'appellation Noix de Grenoble AOP, nos noyers sont conduits en agriculture biologique. De la replantation à la récolte, voici le travail d'une année au verger.
Notre engagement
Le passage en bio
Après de longues années de réflexion, la Ferme Michallet a relevé un nouveau défi : convertir son exploitation à l'agriculture biologique. Déjà en culture raisonnée depuis 13 ans, le passage au bio se fait en douceur — les engrais organiques déjà utilisés sont confortés, et les produits phytosanitaires remplacés.
Au fil des saisons
L'entretien du verger
Chaque saison a ses travaux, toujours menés de façon raisonnée et au plus près de la nature.
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Février
Replantation & amendements
Quand la terre est propice, les noyers qui ne produisent plus sont arrachés et de nouveaux plantés à leur place. C'est aussi le temps des amendements du sol : azote organique (farine de plumes, tourteaux végétaux), magnésium et potassium, apportés selon les analyses de sol réalisées régulièrement sur nos parcelles.
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Hiver
La taille des noyers
La taille commence : on élimine les branches basses et le bois mort pour laisser l'arbre respirer et préparer la saison à venir.
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Printemps
Le broyage des inter-rangs
Vient le broyage de l'herbe entre les rangs de noyers, renouvelé plusieurs fois jusqu'à la veille de la récolte — toujours de façon rationnelle, pour limiter le gasoil et optimiser le temps de travail.
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Mai
Des traitements ciblés
Les premiers traitements apportent aux arbres les nutriments manquants et luttent contre la bactériose et l'anthracnose. Ils ne sont jamais systématiques : toujours déclenchés après une période d'observation.
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Pièges
La surveillance des nuisibles
Des pièges à carpocapse et à mouche du brou sont relevés plusieurs fois par semaine. Seule leur présence au-delà d'un seuil justifie un traitement. Des pièges à phéromones permettent d'en éviter encore davantage.
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Été
Une irrigation raisonnée
L'irrigation est pilotée par des sondes tensiométriques plantées dans le sol, qui mesurent le besoin réel en eau des noyers. Notre système pendulaire, au cœur des arbres, économise la ressource. Après un dernier broyage, la récolte peut commencer.
